Halloweeneries..............

Bon, au départ, j'étais partie pour ne pas faire de post "Halloween" parce que à force, c'est assez répétitif MAIS il a fallu que je tombe sur le magazine Living de Martha Stewart et ça a pas loupé, leur spécial Halloween est d'enfer (Halloween....d'enfer.....humour......ouais, bon d'accord).

Déjà la première page est ultra efficace.....

Ensuite, ils ont fait un super article sur les pierres tombales "artistiques" d'un cimetierre de Nouvelle Angleterre.....j'ai trouvé ça intéressant et original.....



Ils ont continué avec une page sur les moules à gâteaux vintage spécial Halloween et Thanksgiving......

Bref, tout ça pour dire qu'ils sont fortiches chez la Martha Stewart team......

Je concluerai en mettant mes 3 coups de coeur culinaires d'Halloween faits par des bloggeurs.....

j'adore le chapeau de sorcière sur celui-ci...

- auteur ????? (désolée) -

et mon préféré : le cupcake renversant par simplysweeter.........

Happy Halloween y'all !!!!

courrier des lecteurs....

Aujourd'hui nous répondons à la lettre de miniNigella qui nous expose son problème :

Bonjour, je m'appelle miniNigella, j'ai 26 ans (et quelques ??) et j'ai un problème : dès que je vois un mug sympa et original, c'est plus fort que moi, je l'achète. Le souci c'est que je commence à en avoir beaucoup......

et j'ai peur de me transformer en Golden girl à la longue. Mon idéal c'est plus Carrie Bradshaw que Dorothy Zbornak, si vous voyez ce que je veux dire......qu'est-ce que je peux faire à votre avis ?

Ben, miniNigella, j'ai envie de te dire : pas grand chose, ma pauvre. Déjà, commence par changer de pseudo parce que ça fait pas très crédible. Deuxièmement, ton cas me semble déjà désespéré : tu collectionnes les mugs, les bouquins de cuisine (oui, je suis au courant) et rien que cette semaine, tu n'as pas pu t'empêcher d'acheter le Jamie Oliver magazine tout ça parce que la couv' était sympa (note au lecteur : ce sera d'ailleurs le sujet d'un prochain post).....donc ma foi, laisse tomber, c'est mort, t'es grillée de chez grillée.....vas-y, assume à fond ton vice et arrête de nous saouler....

Cordialement

La rédaction

Sea, sex and sun.......and food

Vu que ce soir, il fait un temps pourri (pluie torrentielle + 25°....normal, quoi..), j'ai décidé de faire un post sur quelques trucs que j'ai testé cet été (et que j'avais oubliés).

Je suis retombée sur ces photos que j'avais prise en préparant un ptit dîner....

c'est beau, non ? ......ces betteraves sont bio.....c'est marrant ça change tout....

Sinon, au chapitre douceur, j'ai nommé le scone géant (pour goinfres only)

c'est aussi bon que beau....Si vous voulez le refaire :

Strawberry cream tea cake

175g de beurre ultra froid (congelé, c'est mieux)
250g de farine avec levure incorporée
1 cuiller à café de levure
50g de sucre
150ml de lait entier bien froid
un squeeze de jus de citron
1 oeuf battu pour le sous-glaçage

pour la crème :
350g de fraises coupées
1 cuiller à soupe de confiture de fraise
140g de crème chantilly maison

Préchauffer le four à 220°.
Avec une râpe, râper le beurre puis le mettre au congèle pendant 5 min puis le mélanger rapidement avec la farine, la levure et le sucre. Ajouter le lait et le jus de citron. Mélanger. Travailler ce pâton sur une surface farinée quelques minutes puis mettre la préparation dans un moule de 20cm. Bien étaler pour couvrir tout le fond. Brosser le dessus avec l'oeuf battu et un peu de sucre.
Mettre 20 min au four puis laisser refroidir.

Préparer la chantilly. Recouvrir le gâteau avec. Mettre tous les morceaux de fraise dans un bol avec la confiture. Touiller puis verser sur le gâteau...........

Déguster.........