Confession de la semaine : je suis accroc au dvd de Nigella "Nigella bites"...traduction : Nigella aime croquer tout ce qui bouge.....
En effet dans ce dvd, on la voit cuisiner un gros hachis parmentier, un maxi gâteau au choc recouvert de crème fouettée (car Nigella n'est jamais au régime...ou alors celui qui fait grossir), un kedgeree, un super pudding orange / cranberries....et j'en passe......elle passe son temps à tout goûter (c'est pour être sûr que c'est bon) et elle ne verse que la moitié de la préparation dans le moule....mais elle s'en fout parce que premièrement, c'est pas du gâchis, c'est de l'art et deuxièmement, c'est probablement pas elle qui se tape la vaisselle....
En bonus, entre chaque recette : une petite musique funky style Télématin anglais...ça donne envie de swinguer...
Donc après l'avoir regardé pour la 185 643 900 765ème fois cette semaine, je suis allée par accident au Bon Marché.....(là, je fais une pause pour être plus crédible) et j'ai acheté ça.....
(parenthèse explicative : ok, la photo est floue mais essayez de tenir un appareil photo dans la main gauche et une spatule dans la droite, le tout sans trembler quand votre chéri est parti chez un pote au lieu de vous aider)
Alors ok, j'en ai déjà 832 autres mais j'ai une excellente raison pour justifier cet achat : celle-ci, je ne l'avais pas...et en rentrant, j'ai concocté ça....
C'est un gâteau au choc assez simple à réaliser mais tout l'intérêt du truc, c'est le glaçage....je l'ai appelé Glaçage de la mort parce qu'il est à tomber et quand vous vous servez une part, la crème dessus fait 15cm d'épaisseur, c'est frais et ultra crémeux et ça, j'adore.....
375g de chocolat à cuire
250g de beurre
100g de sucre glace
Faire fondre le chocolat et le beurre. Hors du feu, incorporer le sucre glace.
Laisser reposer une bonne heure.
Battre la préparation au fouet éléctrique pendant minimum 5 à 7min.
On obtient un glaçage à la limite de la mousse au chocolat, très riche et moëlleux. C'est diabolique......
Pour pousser le vice, j'ai incorporé une cuiller à soupe d'essence de noix de coco...c'était à tomber......
Prochaine mission : refaire ce glaçage avec de l'essence de menthe...so help me God....
En effet dans ce dvd, on la voit cuisiner un gros hachis parmentier, un maxi gâteau au choc recouvert de crème fouettée (car Nigella n'est jamais au régime...ou alors celui qui fait grossir), un kedgeree, un super pudding orange / cranberries....et j'en passe......elle passe son temps à tout goûter (c'est pour être sûr que c'est bon) et elle ne verse que la moitié de la préparation dans le moule....mais elle s'en fout parce que premièrement, c'est pas du gâchis, c'est de l'art et deuxièmement, c'est probablement pas elle qui se tape la vaisselle....
En bonus, entre chaque recette : une petite musique funky style Télématin anglais...ça donne envie de swinguer...
Donc après l'avoir regardé pour la 185 643 900 765ème fois cette semaine, je suis allée par accident au Bon Marché.....(là, je fais une pause pour être plus crédible) et j'ai acheté ça.....
(parenthèse explicative : ok, la photo est floue mais essayez de tenir un appareil photo dans la main gauche et une spatule dans la droite, le tout sans trembler quand votre chéri est parti chez un pote au lieu de vous aider)
Alors ok, j'en ai déjà 832 autres mais j'ai une excellente raison pour justifier cet achat : celle-ci, je ne l'avais pas...et en rentrant, j'ai concocté ça....
C'est un gâteau au choc assez simple à réaliser mais tout l'intérêt du truc, c'est le glaçage....je l'ai appelé Glaçage de la mort parce qu'il est à tomber et quand vous vous servez une part, la crème dessus fait 15cm d'épaisseur, c'est frais et ultra crémeux et ça, j'adore.....
375g de chocolat à cuire
250g de beurre
100g de sucre glace
Faire fondre le chocolat et le beurre. Hors du feu, incorporer le sucre glace.
Laisser reposer une bonne heure.
Battre la préparation au fouet éléctrique pendant minimum 5 à 7min.
On obtient un glaçage à la limite de la mousse au chocolat, très riche et moëlleux. C'est diabolique......
Pour pousser le vice, j'ai incorporé une cuiller à soupe d'essence de noix de coco...c'était à tomber......
Prochaine mission : refaire ce glaçage avec de l'essence de menthe...so help me God....
